Hlorofil

Jedan od najboljih načina za “održavanje” organizma, sprečavanje ili liječenje bolesti jeste detoksifikacija. Ljudsko tijelo posjeduje organe koji su zaduženi za pročišćavanje ili eliminaciju otrova, kao što su krv, jetra, bubrezi, debelo crijevo, koža, pluća, limfni sistem. Najviše zahvaljujući njima čovjek “duže traje i bolje funkcioniše” od bilo kojeg automobila ili neke druge mašine na planeti. Ovi organi su izloženi najvećim udarima toksina i nezdravog načina života, i zato su glavni predmet detoksifikacije organizma. 

Kada idete u nedeljnu kupovinu, svoju korpu napunite zelenim algama, klicama pšenice, keljom, spanaćem, zeljem i blitvom. Zeleno povrće je izuzeztno zdravo i bogato hlorofilom koji direktno utiče na ubrzan rad našeg digestivnog trakta. Hlorofil iz zelenog povrća pomaže izbacivanje toksina iz organizma, toksina poput teških metala, smoga, ali i toksina poreklom od preparata za čišćenje kućnih površina, ali i pesticida. Ovo povrće će detoksikovati i vašu jetru.

Hlorofil je zeleni pigment koji sadrže zelene biljke - zeleno povrće, voće i alge. Hlorofil ima mnoge dobrobiti za zdravlje, a posebno je poznat kao čistač organizma. On je takođe bitan za proces fotosinteze, tokom kojeg biljke pretvaraju sunčevu svetlost u energiju koja se može koristiti. 

To je zato što je hlorofil jedan od najvažnijih kelata u prirodi.

Hlorofil ima sličnu molekularnu strukturu kao i hemoglobin – supstanca koja čini krv crvenom i koja je odgovorna za prenos kiseonika u telu. Zagovornici tvrde da konzumirani hlorofil razređen vodom, u organizmu može poboljšati prenos kiseonika, i kao rezultat toga dati vam više energije i poboljšati opšte zdravstveno stanje

Kelacija je proces vezanja atoma teških metala na kompleksna organskaq jedinjenja i izbacivanja ih iz organizma.

Sposobnost hlorofila da veže i uklanja teške metale poput žive čini ga moćnim sredstvom za čišćenje organizma.

Nakon uklanjanja amalgamskih plombi preporučuje se unos hlorofila da bi se uklonili tragovi žive u organizmu.

Korišćenje kapi hlorofila u vodi kako bi se u organizmu održala alkalna sredina. Prehrana bogata nezdravom hranom remeti pH ravnotežu u telu, čineći ga kiselijim, što može dovesti do nesanice i debljanja. Upravo su alkalne stvari vrlo bitne za uspostavu nove ravnoteže. Takođe je otkriveno da smanjenje kiselosti umanjuje upalu i čini da se osećamo zdravijima i poletnijima.

Hlorofil se u izobilju nalazi u zelenom, lisnatom povrću, stoga bi takve namirnice svakako trebalo u što većoj meri uključiti u prehranu, ili ipak nekoliko kapi hlorofila – jednu kašičicu najviše – u čašu vode dva puta dnevno ispijati u redovnim intervalima. 

Hlorofil blokira metabolizam hemikalija tzv. prokancerogena koje oštećuju DNK. Štiteći DNK od oštećenja, sprečava se razvoj kancera. Zato je važno jesti salatu od sirovog povrća pre nego što unesete neke od ovih supstanci, na primer, pre nego što pojedete prepečenu šniclu – ako biste hlorofil uneli posle, korist bi bila mala, jer bi kancerogene materije već stigle u organe za varenje. Najjednostvanije rečeno, uključite što više hlorofila, odnosno što više sirovog voća i povrća u ishranu, kako biste se zaštitili. 

Živi zeleni sok je jedan od najboljih mogućih izvora živog hlorofila

Hlorofil je prvi produkt svetlosti i stoga sadrži više svetlosne energije nego bilo koji drugi element. Sveži zeleni sok je sirovi hlorofil i može se uzimati oralno bez ikakvog toksičnog delovanja. Hlorofil je temelj celog biljnog života. Sadrži puno kiseonika kao i sve zelene biljke koje sadrže hlorofil. Mozak i sva telesna tkiva funkcionišu optimalno u oklini sa visokim stepenom kiseonika.  Hlorofil je antibakterijski i može se koristiti kao lekovito sredstvo za spoljnu i untrašnju primenu. Dr. Bernard Jensen kaže, da je potrebno samo par minuta za varenje zelenog soka i pri tome se koristi veoma malo telesne energije. Nauka je dokazala da hlorofil zaustavlja rast i razvoj nepoželjnih bakterija.

Hlorofil ponovo izgrađuje krvotok. Proučavanje raznih životinja pokazuje da je hlorofil oslobođen bilo kakvih toksičnih reakcija. Broj crvenih krvnih zrnaca se vratio na normalu za 4 do 5 dana nakon uzimanja hlorofila, čak kod onih životnja koje su poznate kao anemične ili sa malim brojem crveni krvnih zrnaca. Farmeri na zapadu SAD-a, čije su krave i bikovi bili sterilni, su im davali zelene biljke da se obnovi njihova plodnost (Visoki udeo magnezijuma u hlorofilu gradi enzme koji obnavljaju polne hormone).

Hlorofil se može estrahovati iz mnogih biljaka, ali zeleno lisnate biljke su njegov najveći izvor, jer je pronađeno više od 100 elemenata koji su potrebni čoveku. Ako se uzgaja na organsko tlu, apsorbuje 92 od 102 poznata minerala iz tla. Zelene biljke su pokazale da održavaju u životu mnoge biljojede. Dr. Ann Wigmore je 30 godina pomagala ljudima da se oporave od hroničnih poremećeja koristeći zelene sokove. Tekući hlorofil prodire u tkiva, pročišćuje ih i obnavlja. Veći je čistač otrova od šargarepinog soka ili ostalog voća i povrća. Dr. Earp.- Thomas, asistent Dr. Ann Wigmore, kaže da je 7,5 grama zelene pšenice jednako 175 grama šargarepe, salate, celera itd. Tekući hlorofil ispira ostatke lekova iz tela.

Hlorofil neutralizuje toksine u telu. Hlorofil pomaže pročišćavanju jetre. Hlorofil pomaže kod problema sa šećerom u krvi. U American Journal of Surgery (1940), dr. Benjamin Gruskin, preporučuje hlorofil zbog njegovih antiseptičkih dobrobiti. Članak navodi sledeće kliničke upotrbe hlorofila: pročišćava neugodne mirise, neutralizuje infekcije, ubrzava zarašćanje rana i kože, leči hroničnu upalu sinusa, uha, leči proširene vene i čireve na nogama, uklanja impetigo (vrlo zarazna bakterijska infekcija) i ostale osipe,leči rektalne rane, upale grlića materice, rešava vaginalne upale i leči uznapredovanu gnojnu upalu zubnog mesa u mnogim slučajevima. Sveži zeleni sok leči akne i čak otklanja ožiljke nakon što se uzima 7-8 meseci. U isto vreme mora se poboljšati i ishrana. Delije kao deterdžent u telu i koristi se kao telesni dezodorans. Sprečava truljenje zuba.

Hlorofil pomaže i u dovođenju kiseonika u organizam, što ometa napredovanje kancera. Hlorofil efikasno „dostavlja“ magnezijum i pomaže krvi da prenese kiseonik do svih ćelija i tkiva.

Hlorofili i hlorofilini imaju sposobnost da formiraju čvrste molekularne komplekse sa određenim hemijskim supstancama za koje se zna ili se sumnja da izazivaju rak, uključujući tu i poliaromatične ugljovodonike, koji se nalaze u dimu cigareta, neke heterocikločne amine koji se nalaze u kuvanom mesu i aflatoksin B1 (AFB1). Čvrste veze hlorofila i hlorofilina i ovih potencijalnih kancerogena, mogu da ometu njihovu apsorbciju u gastrointestinalnom traktu i da smanje količinu koja dospeva u podložna tkiva.Hlorofilini su jedni od najmoćnijih antioksidanata ikada proučavanih. Dokazano je da hlorofilini mogu da neutrališu nekoliko fizički relevantnih oksidanata in vitro, a ograničeni podaci iz životinjskih studija ukazuju na to da suplementacija hlorofilom moћe da smanji nanesenu štetu od hemijskih kancerogena i radijacije. 

Šta još čini hlorofil? Poznato je da poboljšava cirkulaciju, varenje, imunitet i organe koji čiste (detoksikuju) organizam, što dalje na različite načine doprinosi zdravlju.

Pojačava snagu, izdržljivost, zdravlje tela i duha i daje osećaj dobrobiti.

Poboljšava varenje. Izuzetno bogat enzimima. Odličan čistač kože i može se upiti kroz kožu. Izvrstan kod zatvora stolice, zbog visokog udela magmezijuma. On povećava funkciju srca, krvotoka, creva, materice i pluća. Snižava visok krvni pritisak i ojačava kapilare.

Recept kako napraviti vodu sa hlorofilom lako i jednostavno kod kuće:

Sastojci:

2l vode

2 limuna

pola vezice mente

četvrtina vezice korijanderovog lišća

četvrtina vezice peršuna

Priprema:

Stavite listove mente, korijandera i peršuna u blender sa četiri čaše vode i dobro izmiksajte. Tekućinu procijedite u ostatak vode i dodajte sok od jednog limuna. Po želji možete dodati i na krugove narezani krastavac. Ostavite da se hladi otprilike sat vremena i pijuckajte tokom dana.

SOK OD PŠENIČNE TRAVE

Sok od pšenične trave deluje protiv svraba, uklanja bubuljice, leči oboljenja usta, desni, ždrela, sinusa, kao i organa za varenje i disanje. Čak postoje opravdane indicije da organizmu pruža zaštitu od štetnog dejstva radijacije, a pomaže mu i u borbi protiv raka i drugih bolesti.

Sok od pšenične trave pravo je osveženje za organizam jer sadrži sve elemente neophodne za pravilan rad našeg tela. Predstavlja ogroman izvor hlorofila, čak 70 odsto, takozvanu biljnu krv koja je po svojoj molekularnoj građi slična ljudskoj. Razlika je u tome što hlorofil sadrži atomsko jezgro magnezijuma, a hemoglobin atomsko jezgro gvožđa. Hlorofil i belančevine daju hemoglobin od koga se sastoji 75 odsto naših ćelija. Pored hlorofila, pšenična trava bogata je vitaminima A, B, E, C, F, K, beta karotenom, holinom, antioksidansima, mineralima, živim enzimima koji nam obezbeđuju dovoljno energije za stresne dane i aminokiseline koje su u stvari proteini najboljeg kvaliteta.

UZGOJ

U staklenu teglu staviti dva prsta pšenice, po mogućnosti organske, jer ćemo na taj način izbeći sve štetne hemikalije, pa zatim do vrha sipati vodu. Umesto poklopca gumicom vezati gazu i teglu ostaviti na sunčanoj strani 12 sati. Nakon toga, procediti vodu i pšenicu ostaviti na sobnoj temperaturi da klija. Neophodno je ispirati zrna dva do tri puta dnevno kako bi ona dobila neophodnu vlagu i započela proces klijanja. Već nakon desetak dana možemo očekivati formiranu pšeničnu travu spremnu za sokovnik. Ukoliko želite da pijete čist sok, preporučuje se da prve nedelje krenete sa svega 0,3 dl dnevno na prazan želudac, pola sata pre obroka, a druge nedelje treba udvostručiti dozu. Ovaj eliksir mladosti može se uzgajati u bilo koje godišnje doba na sobnoj temperaturi i uz malo sunčeve svetlosti.

ŠEJK OD PŠENIČNE TRAVE

Sastojci: 2 banane, 1 green smith jabuka, 100 gr pšenične trave, ½ šoljice vode

Priprema: U sokovniku nacediti pšeničnu travu, a nakon toga u blender staviti oljuštene banane i dodati naseckane jabuke, sok od pšenične trave i vodu. Kada se sadržaj sjedini, masu sipati u željenu posudu i po potrebi čuvati u frižideru.

Korijander - začin i lek

Korijander (coriandrum sativum) je biljka koja potiče iz Južne Evrope i sa Srednjeg Istoka. Visoka je između 30 i 90 cm, a njezino lišće i plodovi imaju specifičan miris pa se koriste kao začin i dodatak mnogim jelima. Naziv potiče od grčke reči koriannon, što znači stenica, a vezano je upravo za specifičan miris listova. Osim što se primjenjuje kao začin, korijander ima mnogo pozitivnih učinaka na zdravlje. Esencijalno ulje od korijandera štiti organizam od bakterija, revitalizuje ga i vraća u prirodni balans i savršenu ravnotežu, zahvaljujući svom izuzetnom sadržaju.Korijander je bogat eteričnim uljima, proteinima, vitaminom C i organskim kiselina, a njegovo ulje sadrži oko 70 posto linalola, kao i pineol, borneol, limonen i geraniol.

Potiče iz Maroka, Srednje i Južne Amerike. Neki ga nazivaju i kineski peršun jer izgledom podsjeća na peršun.

 Pozitivni učinci korijandera na zdravlje

Korijander biljka  je jedan od najstarijih lekovitih začina,za čija su više nego blagotvorna svojstva znali još Egipćani i Asirci – ovi drevni narodi upotrebljavali su Coriandrum Sativum u pogrebnim i magijskim ritualima, ali ne samo tu, već i u medicinske i kulinarske svrhe. Reč je o jednogodišnjoj zeljastoj biljci, belih sitnih cvetova i aromatičnih plodova, koja u visinu naraste od trideset do devedeset cm. Svi delovi ove biljke su jestivi – listovi se uglavnom upotrebljavaju u svežem stanju kao dodatak raznim salatama, budući da ističu ukus svakog sastojaka ponaosob. Plodovi ove biljke prijatnog su mirisa, nalik na mešavinu žalfije i limuna. Koriste se kao začin za supe, sosove, prelive, kao i za spravljanje eteričnih ulja u aromaterapiji. Osim toga, ukoliko se korijander začin svakodnevno konzumira, veoma pozitivno će uticati na celokupno zdravlje. Da bi se dragocena svojstva zadržala što duže, potrebno je da se korijander biljka dobro oprere, nad jačim mlazom vode, te da se ocedi, pa zatim prosuši papirnim ubrusom. Nakon toga se treba odložiti u hermetičku kutiju ili dobro zatvorenu posudu i čuvati na hladnom mestu ili u frižideru.

Ulje korijandera eliminiše salmonelu

Korijander sadrži eterična ulja, proteine, šećer, vitamin C i dijelom organske kiseline. Eterično ulje se dobija destilacijom iz sjemena i čine ga 70% monoterpenole, 10% monoterpene, ketoni, ester i kumarin.

Esencijalno ulje korijandera dobijeno od njegovih semenki, deluje veoma opuštajuće na celokupni nervni sistem, jer podstiče naše mentalne i intelektulne sposobnosti – pa se preporučuje između ostalog i za ublažavanje napetosti i stresa, kojeg trpimo svakodnevno. Osim toga, može i da ublaži menstrualne tegobe i jaku glavobolju, pa se često primenjuje kao prirodan preparat u aromaterapiji. Najnovija istraživanja pokazala su da se korijander ulje može koristiti u borbi protiv čitavog niza bakterija, naročito neugodne salmonele. Naime, korijander biljka poseduje dragoceni sastojak gentamicin – za koji se zna da je dva puta jači od najefikasnijeg antibiotika koji se inače koriste u borbi protiv ove neprijatne bakterije. Takode, za razliku od običnih antibiotika, ovaj sastojak sprečava i mogućnost da bakterije naknadno razviju otpornost na njegovo dejstvo. Zbog svega toga ga je dobro koristi kao dodatak raznovrsnim jelima, jer će vrlo uspešno da nas zaštiti od potencijalnih štetnih materija, kao i celog spektra bakterija koje unosimo u organizam putem hrane. Preporučujemo da pročitate i jedan naš članak od pre:najbolji prirodni antibiotici.

 

Čisti organizam od toksina i teških metala

Korijander je jedno od najboljih prirodnih sredstava za čišćenje organizma od toksina i teških metala. Ova biljka je snažni prirodni kelat, što znači da veže na sebe atome toksina i teških metala i izbacuje ih iz organizma.

Teški metali poput olova, žive i aluminijuma se nagomilavaju vremenom u našem organizmu i zato se često osećamo umorno, bezvoljno, neraspoloženo. Saznajte kako da ih uklonite i vratite snagu i živost.

Svako od nas bi voleo da se ujutro budi živahan, pun energije, sa dobrom koncentracijom tokom dana, dobrim raspoloženjem, osmehom na licu, bez glavobolja, bolova i tromosti. Da li znate da su za ove tegobe u većini slučajeva krivi upravo teški metali, koji su se nagomilali u vašem organizmu. Radi zdravlja, lepšeg i ugodnijeg života, moramo redovno čistiti organizam. A gde bolje pronaći “čistače” nego u prirodi?

Na prvom mestu, tu je korijander. Za iznošenje njegovih blagotvornih dejstava na svetlo dana najzaslužniji je doktor Jošiaki Omura. On je lečio, jednom prilikom, nekoliko pacijenata obolelih od trahoma (infekcije oka), čiji je uzročnik bakterija Chlamydia trachomatis.

Omura je uvideo da se simptomi mogu povući na neko vreme, ali da se posle vraćaju. On je uvideo da se ovi organizmi kriju u delovima tela gde je veća koncentracija teških metala i oni, na neki način, koriste teške metale da bi se zaštitili od lekova, tj. standardne terapije.

Omura je otkrio da listovi korijandera ubrzavaju izbacivanje žive, olova i aluminijuma iz tela. Pacijenti su ga uzimali u vidu supe. Kada se korijander kombinuje sa prirodnim antivirusnim i antibakterijskim namirnicama i omega 3 masnim kiselinama i redovnom konzumacijom, infekcija može biti pobeđena.

Da biste očistili organizam uz pravilnu ishranu, detoks recepte (neke možete pronaći na našem sajtu) koristite i korijander dve ili tri sedmice intenzivno. Dodajte šaku svežeg korijandra u salatu, pomešajte nekoliko kašika pesta od korijandera sa testeninom, premažite sa njim tost ili ga jedite uz ribu.

Sa ovim receptima, koje vam donosimo, ne samo da ćete očistiti organizam, nego ćete zadovoljiti i čulo ukusa.

Neki ljudi su posvedočili da su regulisali visok krvni pritisak nakon što su sedam dana, svaki dan, jeli dve kašike ovog pesta.

Za pesto vam treba: 4 čena belog luka, 1/3 šolje brazilskih oraha (bogati selenom), 1/3 šolje semenki suncokreta (cistein), 1/3 šolje semenki bundeve (cink, magnezijum), 2 šolje svežeg lišća korijandera (vitamin A), 2/3 šolje lanenog ulja, 4 kašike svežeg soka od limuna (vitamin C), 2 kašičice praha crvene alge (Palmaria palmata) i so.

U blenderu pomešajte korijander i laneno ulje, dodajte beli luk, brazilski orah i semenke, crvene alge i sok od limuna, pa miksajte dok ne dobijete gustu pastu. Dodajte soli po želji i ponovo sve izmiksajte. Čuvajte, najbolje, u zatamnjenim staklenkama.

Po drugom receptu vam treba: 1 – 2 čena belog luka, malo semenki suncokreta, 1 šolja listova korijandera, svežih (može i malo svežeg peršuna), malo praha od čili paprike, 2 kašike svežeg soka od limuna ili limete, 6 kašika maslinovog ulja, 1/4 kašičice kima, malo soli i bibera.

Maslinovo ulje i korijander miksajte u blenderu dok se korijander ne usitni. Dodajte i ostale sastojke i sve dobro izmešajte (ukoliko je potrebno dodajte malo vode). Ovu smesu možete zamrznuti i u posudicama za led.

Jedite dve kašike dnevno, bar dve sedmice.

Prirodni je lijek za anemiju

Korijander sadrži gvožđe, koje se lako apsorbuje u krvi, zbog toga direktno pomaže u liječenju anemije. Ako ste anemični, stavite pregršt svežeg korijandera u supu, salatu ili jelo od povrća. Mleveni korijander možete pomešati s maslinovim uljem, soli i začinima i namazati ga na hleb.

Ublažava artritis i reumu

Cineol i linolna kiselina prisutni u korijanderu deluju protiv reume i artritisa te su vrlo djelotvorni u smanjivanju oteklina nastalih kao rezultat navedenih bolesti. Efikasan je i kod oteklina nastalih zbog lošeg rada bubrega ili anemije, jer njegovi sastojci pomažu u uklanjanju viška tečnosti iz organizma.

Smanjuje razinu holesterola i šećera

Kiseline koje se nalaze u korijanderu vrlo su efikasne u smanjivanju količine holesterola u krvi. Osim toga, suzbijaju nakupljanje holesterola u arterijama i venama. 

Zahvaljujući stimulativnom delovanju na endokrine žlijezde, korijander povećava izlučivanje insulina iz gušterače i na taj način pomaže u pravilnoj asimilaciji i apsorpciji šećera u krvi. Ovo svojstvo je vrlo korisno za obolele od dijabetesa.

Normalizuje probavu

Zahvaljujući posebnim eteričnim uljima koji sadrži, korijander pomaže u pravilnom izlučivanju enzima i probavnih sokova te stimuliše rad probave. Neki elementi eteričnih ulja korijandera pospešuju pravilan rad jetre i creva, kao i  lečenje proliva.

Delotvoran je kod dijareje uzrokovane bakterijama i gljivicama, budući da neki sastojci korijandera imaju antibakterijska svojstva. Sveži listovi korijandera stimulišu apetit.

Ublažava menstrualne tegobe

Korijander je stimulans koji postiče lučenje endokrinih žlijezda. To njegovo svojstvo pomaže u uspostavljanju menstrualnog ciklusa i ublažava menstrualne bolove.

Leči usne čireve

Citronelol, sastojak esencijalnog ulja korijandera, odličan je antiseptik. Uz to, ostali sastojci biljke imaju antimikrobno djelovanje koje sprečava rane i čireve u ustima. Osim što pomaže u lečenju čireva, korijander takođe osvežava dah.

Čuva zdravlje očiju

Korijander je bogat antioksidantima, vitaminom A i vitaminom C, mineralima i eteričnim uljima koja usporavaju starenje oka i razvoj očnih bolesti te pomažu u opuštanju očnih mišića.

Korijander ima i antimikrobna svojstva koja štite oči od zaraznih bolesti poput konjunktivitisa.

Pomaže kod kožnih bolesti

Dezinfekcijska, detoksikacijska, antiseptička, anti-gljivična i antioksidacijska svojstva korijandera idealna su za lečenje kožnih bolesti, poput ekcema, hrapave kože ili gljivičnih obolenja.

Osim toga korijander pomaže u liječenju upala i čuva jetru. Pretpostavlja se da ima antikancerogena svojstva i da je prirodni afrodizijak.

Smatra se da semenke smrvljene u prah, pomešane s medom pojačavaju seksualnu želju.

Eterično ulje korijandera upotrebljava se u proizvodnji parfema.

Kako koristiti korijander

List korijandera uvek se koristi svež. Ima jaku aromu i najčešće se upotrebljava u južnoameričkoj i azijskoj kuhinji, dok evropska kuhinja više koristi zrelo i osušeno sjeme.

Sveže mleveno seme korijandera izvrstan su dodatak pecivima, supama, čorbama,  jelama od povrća i mahunarkama.

Sveže lišće korijandera možete dodati u supu, salatu ili jelo od povrća.

Možete od njega napraviti i pesto (pastu) od korijandera.

Sastojci

·        1 češanj belog luka

·        1/2 čaše badema ili indijskih oraščića

·        1 čaša lišća svježeg korijandera

·        2 kašike soka limuna

·        6 kašika maslinovog ulja

·        morska so

Priprema 

Korijander i ulje dobro sameljite u blenderu. Dodajte ostale sastojke i meljite, dok ne dobijete glatku smesu. Ako je potrebno, dodajte malo vode.

Konzumirajte svakodnevno, namazano na komad integralnog hleba.

Ulje korijandera recept

Da bi se korijander biljka iskoristila na najbolji mogući način, preporučujemo ovaj recept za dobijanje esencijalnog ulja. Evo kako se on priprema:

·        Pripremite dve šolje listova korijandera, jednu šolju ulja od repe, pola male kašičice soli i prstohvat bibera. U posebnu posudu ulijte vodu, stavite je da provri, pa dodajte korijander i ostavite da odstoji oko 10 sekundi. Nakon toga ga izvadite i stavite u vodu s ledom (da biste sprečili da se kuva u sopstvenoj pari). Uklonite svu suvišnu vodu s listova, pa ih prosušite papirnim ubrusom. Stavite listove u mikser, dodajte ulje, so i biber i izmešajte,te zatim sve sipajte u zatvorenu posudu i ostavite da odstoji na hladnom. Smesu procedite i čuvajte u frižideru.

Korijander biljka se može pripremiti i u obliku lekovitog čaja, za razne tegobe.

Čaj od korijandera za lakše iskašljavanje

·        Jednu malu čajnu kašičicu sa korijanderom pomešajte sa što sitnije iseckanim crnim lukom, pa sve zajedno prelijte sa šoljom proključale vode. Pustite da odstoji najmanje deset minuta, dobro ocedite (kroz gazu), zasladite prirodnim-domaćim medom i pijte dva puta tokom dana. Najbolje je odmah kad ustanete i neposredno pre odlaska u krevet.

Biljka korijander pokreće lenja creva

·        U sastav ove čajne mešavine ulaze plodovi od anisa,kima, mirođije i korijandera. Uzeti jednu poveću supenu kašiku od ove mešavine i preliti sa kipućom vodom (2 dl). Sačekajte da čaj postane mlak i ispijte obavezno nakon jela…

Čaj za lečenje mokraćnih puteva

·        Ukoliko vas muči upala bešike i mokraćnih kanala, napravite sledeću mešavinu. Jednake količine listova od peršuna i korijandera pomešajte i uzmite od smese jednu punu supenu kašiku. Prelijte je sa pet decilitara proključale vode i sklonite na stranu. Nakon petnaestak minuta procedite i popijte. Nemojte sladiti ovaj čaj od korijandera i peršuna, te se trudite da ga uzimate sat vremena pre svih glavnih dnevnih obroka i obavezno pred odlazak u krevet. Fitoterapetu preporučuju uzimanje i do dve litre dnevno.

Korijander biljka umiruje gasove

·        Pomešajte malu kašičicu mente, kima i korijandera i prelijte sa dva i po decilitra provrele vode. Sklonite sa strane i osavite petnaestak minuta dok se malo prohladi. Pijte obavezno nakon jela.

Žvakanjem listova korijandera eliminiše se neprijatan zadah, a aromatična svojstva čine ga pogodnim za spravljanje prirodnog dezodoransa.

Čaj od korijandera

Čaj od korijandera se koristi uglavnom za iskašljavanje, protiv upale bešike ili za urinarne infekcije. Uz dodatak još nekih sastojaka, može se koristiti i za lečenje želudačnih tegoba.

Čaj od korijandera: 1 kašika korijandera se prelije sa šoljom ključale vode, ostavi da odstoji pola sata, a zatim procedi i pije posle jela.

Gde kupiti

Seme korijandera ili korijander u prahu možete kupiti skoro u svakom supermarketu na delu za začine. Organski gajeni korijander možete nabaviti u trgovinama zdrave hrane.

Ako želite uživati u blagodatima lista korijandera, morat ćete ga gajiti u bašti. Seme za sadnju možete nabaviti u poljoprivrednim apotekama.

Setva na otvorenom počinje u aprilu. Seme se sadi 1 cm duboko, razmak između redova iznosi oko 30 cm. Želite li kontinuirano imati zalihu svežeg lišća korijandera, dosejavajte ga svake tri sedmice.

Za uzgoj semena biljke treba prorediti na razmak od 15 cm unutar reda. U početku održavajte ravnomernu vlažnost tla. Posle je dovoljno povremeno okopati tlo oko biljaka.

Nadam se da ćete od sada redovito uživati u dobrobitima korijandera - biljke koja ima vrhunska lekovita svojstva.

Korijander biljka je moćni antioksidans.

Lečenje postom umesto lekovima

Postom do zdravlja, lepote i zadovoljstva

Post je jedna od najstarijih metoda lečenja i očuvanja zdravlja.

Post je od davnina poznat ljudskom rodu. Vekovima su ljudi postili zbog religijskih, ali i zdravstvenih razloga. Suzdržavali su se od hrane da bi kroz meditaciju "pročistili" svoju dušu, pronašli sebe i približili se Bogu, ali i da bi "očistili" svoje telo od štetnih sastojaka i očuvali svoje zdravlje.

Post je stoga i jedna od najstarijih metoda lečenja i očuvanja zdravlja. I sam je Hipokrat savetovao bolesnima da umesto medikamentima svoje telo i dušu leče postom, umerenom fizičkom aktivnošću i čistim vazduhom.

Post na voću i povrću idealan je i za jednodnevni i za nedeljni post. Izaberete li za post jedan dan u nedelji, možete postiti i samo na voću.

U uslovima savremenog načina života, u kojem smo svakodnevno pod raznim psihičkim opterećenjima te se neredovno hranimo, čišćenje od otrovnih materija nagomilanih u našem organizmu suzdržavanjem od hrane postaje zanimljivije nego ikad.

Postom, koji bi trebao prerasti u način življenja savremenog čoveka, po mišljenju stručnjaka možemo mnogo učiniti za naše zdravlje, psiho-fizičku kondiciju i lepotu.

Ciljanim suzdržavanjem od određene vrste hrane možemo pročistiti i regenerisati kako sistem za varenje, tako i celokupni organizam te ga tako osvežiti, obnoviti i pomladiti.

Kako su alkohol, kafa i cigarete u vreme suzdržavanja od hrane pod strogom zabranom, spoznaja da štete zdravlju i da se bez njih može samo je pitanje trenutka. Naravno, kroz post se naše telo ne oslobađa samo fiziološkog, nego i psihičkog balasta.

Šta je post?

Post podrazumeva izbegavanje uobičajene hrane kroz određeno duže ili kraće razdoblje u svrhu telesnog i psihičkog čišćenja i obnavljanja te aktiviranja unutarnjih potencijala našega organizma za samoizlečenje. Post pritom nema apsolutno nikakve veze s dijetama kojima je isključivi cilj gubitak kilograma, i ne temelji se na izgladnjivanju.

Neophodna hrana za naše funkcionisanje se umesto iz namirnica, dakle "izvan", crpi "iznutra" iz vlastitih rezervi našega organizma. Upravo stoga što se organizam namiruje iz svojih unutrašnjih energetskih rezervi, čovek se ne oseća gladno, nego naprotiv, zdravo, zadovoljno, poletno i moćno.

Zašto, kada i koliko postiti?

Razlozi zbog kojih se isplati postiti mnogobrojni su. Prvenstveno, post je jedna od najboljih metoda regulisanja, pročišćavanja i obnavljanja te tako i očuvanja zdravlja sistema za probavu i izmenu materija, tj. celokupnog metabolizma.

Dakle, postom se čitav organizam, svi organi i sve ćelije, čiste od štetnih supstanci i obnavljaju, te stoga i ne čudi što se ljudi nakon posta osećaju kao "ponovo rođeni". Jednako tako postom se aktiviraju potencijali našeg organizma za samoizlečenje.

Nadalje, kako su za vreme posta srce i kardiovaskularni sistem manje opterećeni, pospešuje se disanje te se pluća, a potom i sve ćelije organizma brže i bolje snabdevaju kiseonikom. Kako se za vreme posta iskorištavaju unutrašnje masne rezerve,smanjuje se nivo holesterola u krvi.

Onome ko se odluči na post stručnjaci predlažu nekoliko mogućnosti. Tako za post možete izabrati jedan dan u nedelji, najbolje vikendom, nadalje možete postiti jednu nedelju svaki mesec ili pak jednom na godinu čitav mesec dana, najbolje za vreme godišnjeg odmora ili pak na primer korizme (Korizma, Veliki ili Časni post deo je liturgijske godine u kojem se hrišćani (posebno pravoslavci i katolici) pokornički pripremaju za Uskrs).

Nadalje, učvršćuju se koža i vezivna tkiva te ublažavaju ili iščezavaju migrene, alergije, akne te PMS. Kako smisao posta nije samo u dobrobiti za telo, nego u istoj meri i za psihu, pozitivne posledice vidljive su i u toj sferi.

Postom se razgrađuju negativni osećaji koji ugrožavaju psiho-fizičko zdravlje, te stvaraju i akumuliraju novi psihički potencijali za uspešno nošenje sa svakodnevnim stresnim situacijama.

Ako se odlučite za duži post jednom na godinu, nikad ne postite duže od 4 nedelje. Pri izboru trajanja posta i njegove učestalosti najvažnije je pronaći ritam i vrstu posta koji najbolje odgovara vama i vašem stilu života, te da ga potom praktikovati dosledno i redovno, dakle čitav svoj život.

Naravno, ako imate problema sa zdravljem, te ako želite postiti sedmicu ili mjesec dana, obavezno se posavetujte sa svojim doktorom.

Reč post svima koji ne poste uliva strahopoštovanje. Oni koji nikada nisu postili ubeđeni su da se tokom potpunog ili delimičnog uzdržavanja od hrane čovek uvek oseća klonulo i izuzetno mršavo. Oni koji su ga isprobali, znaju da stvari stoje upravo suprotno jer post vraća energiju i polet. Iako je mršavljenje jedna od posledica posta, ono ne predstavlja cilj po sebi. Istina je da svesno odricanje od hrane izrazito blagotvorno utiče na organizam. Evo koje su sve blagodeti Vaskršnjeg, kao i bilo kog drugog posta, pa makar postili samo na Veliki petak.

Post je predah tokom kojeg se telo oporavlja od prerade uvek novih količina hranljivih supstanci. Post predstavlja unutrašnje čišćenje od toksina nataloženih nedovoljno svarenom hranom. Otrovi se iz vezivnih tkiva ispiraju preko bubrega, a zatim izlučuju iz organizma.

Zdrav čovek ima hiljadu želja, bolestan samo jednu – da ozdravi. Put do zdravlja vodi preko stomaka, pa se post preporučuje ne samo iz verskih, nego i medicinskih razloga. Ramazanski post traje 30 dana, tokom kojih se na prirodan način  iz organizma izbacuju svi otrovi. Uzdržavanje od vode za telo je teže nego uzdržavanje od hrane, jer bez vode čovek može živeti samo 15 dana, a bez hrane čovjek može izdržati 30 dana. Upravo zato po islamu post je ograničen na period od zore do zalaska sunca. U to vreme svaka osoba koja posti treba da duhovno ojača, preispita sebe i svoje postupke, testira snagu volje, strpljenje i toleranciju. Post povećava energetske potencijale, jača imuni sistem, podstiče ozdravljenje, obnavlja krvne ćelije, ubrzava metabolizam, topi salo, poboljšava san.... Ovaj popis bi mogao ići dalje, jer se postom izoštrava um, povećava fizička i mentalna produktivnost, poboljšava mentalno i emocionalno stanje, te potiče dugovečnost. Sve u svemu blagodeti posta su ogromne i vredi se na njih posebno osvrnuti.

Čišćenje organizma od toksina 

Tokom posta jetra pojačava svoje aktivnosti. Telo se oslobađa toksina kroz mokraćnu bešiku i debelo crevo. Na početku posta javljaju se glavobolja, slabost, nervoza i neraspoloženje, zato što se telo oslobađa taloga iz tkiva, čijim topljenjem nastaju otrovi koji odlaze u krv pre nego što se izbace iz tela. Tri do četiri dana nakon početka posta organizam poseže za rezervama belančevina i masnoća iz tela. Loš zadah i neprijatan miris telesnih izlučevina znak su da se organizam čisti od toksina. Drugi stepen posta (3. do 7. dan) uključuje čišćenje sluzi, masnoća, odumrlih ćelija i drugih toksina koji lakše izlaze iz sistema. Nakon samo tri dana posta želja za jelom je smanjena, a organizam pun energije jer se počinje izlučivati endorfin koji ublažava bol i podiže raspoloženje.

Smanjen rizik od moždanog udara

Stručnjaci američkog Nacionalnog instituta za ishranu tokom posta proveli su istraživanje u Tunisu nad 30 zdravih osoba. Rezultat je pokazao da je kod osoba koje poste nivo dobrog holesterola povećan za 20 posto. Loš holesterol se taloži na zidovima krvnih sudova, što uzrokuje rizik od kardiovaskularnih bolesti. Dobar holesterol ima suprotan učinak. Potrošnja zasićenih masnoća povećava nivo lošeg holesterola. Tokom posta telo troši do svojih masnih rezervi, koje pomaže u smanjenju holesterola u krvi, a time i smanjuje rizik od moždanog udara.

«Odmor» za srce

U normalnim okolnostima 10% od iznosa krvi koja je potrebna srcu, odlazi na probavni sistem. Tokom gladovanja, taj procenat se smanjuje, jer srce radi manje intenzivno i troši manje krvi. Tako srce za vreme posta uštedi oko 14.000 otkucaja na 24 sata. Manje hrane u crevima znači manji pritisak stomaka na grudi, što pospješuje disanje te se pluća, a potom i sve ćelije organizma, brže i bolje snabdevaju kiseonikom. U tom stanju pluća se šire bez prepreka. Takođe, smanjuje se pritisak na srce zato što nema potrebe za pumpanjem veće količine krvi u probavni sistem.

Smanjenje krvnog pritiska

Smanjena koncentracija telesnih tečnosti tokom posta pozitivno utiče na bubrege i dovodi do smanjenja krvnog pritiska. Za vreme gladovanja smanjuje se koncentracija soli kao što su natrijum, kalcijum oksalat i fosfat, što sprečava formiranje kamenca i tumora.

Podmladjivanje organizma

Ljudsko telo je savršen organizam u kome se rađa i umire više od 2,5 miliona ćelija. Organizam je toliko inteligentan da za vrijeme posta prvo jede svoje štetne delove (izrasline, tumore, bolesna tkiva…).Gladovanjem telo počinje više raditi i aktivirati obnavljanje ćelija. Celokupni organizam se osvežava, obnavlja i podmlađuje.

Gubitak kilograma

Kada 30 dana u svoj organizam unosite ograničene količine hrane i pića sasvim je normalno da dođe do gubitka kilograma. Prema američkom doktoru Herbertu Šeltonu kada ne uzimamo hranu, organizam se hrani deponovanim rezervama koje se nalaze u krvi, kostima, u jetri, u žlezdama, pa čak i u samim ćelijama od kojih se telo sastoji. U njima se nalazi skladište proteina, masti, šećera, vitamina i minerala, pa tkiva prelaze na korišćenje rezervi obrnutim redom u odnosu na njihovu važnost u organizmu. Prva na redu za trošenje je mast.

Čistija  koža

Isto kao i u krvi, tako i u našem organizmu post smanjuje udeo vode, a ova činjenica doprinosi lečenju mnogih bolesti kože i dovodi do poboljšanja imuniteta. U odnosu na osobe koje ne poste, vrlo je mala mogućnost da će osobe koje poste oboleti od kožnih bolesti koje se prenose preko velikih područja tijela. S postom isčezavaju alergije, migrene, akne, a pozitivno djeluje i na liječenje raka. 

Olakšan rad probavnog sistema

Post olakšava rad digestivnog (probavnog) sistema, jer se u organizam unosi manje hrane i pića. Sam tim smanjuje se kiselost želuca, od koje pate milioni osoba širom sveta. Ujedno se smanjuje rizik od peptičkog čira (ulkusa), koji nastaje zbog narušene ravnoteže između agresivnih faktora (želudačna kiselina, pepsin i dr.) i obrambenih mehanizama sluznice gastrointestinalnog trakta (mukus, bikarbonati, mikrocirkulacija, prostaglandini i dr.). Naučnici su se složili da se zahvaljujući postu s varenja hrane energija usmerava na druge značajnije aktivnosti.

Preventiva kod dijabetesa

Izvrsna prilika za regulisanje rada pankreasa (gušterače) je suzdržavanje od hrane i pića. Gušterača izlučuje insulin, koji pretvara šećer u suve ili masne materije koje se akumulišu u tkivima. Kod osoba s povećanom telesnom težinom i velikim brojem masnih ćelija pojačana je potreba za insulinom, ali nakon nekog vremena gušterača postaje umorna i više ga ne može proizvesti. Javlja se umor, iscrpljenost, žeđ i pojačano mokrenje, što nagoveštava dijabetes. Debele osobe trebale bi postiti jer će njihovo telo tokom posta potrošiti 97% masnoće, a i gušterači će biti omogućeno da radi normalnije.

Poboljšanje vida

Posle posta čovek vidi dva puta bolje, jer se s postom vid izoštrava. Post smanjuje unutrašnji pritisak očne jabučice, što je posebno značajno kod pacijenata koji imaju glaukom ili oboljenja mrežnjače.

PMS

Post smanjuje sadržaj vode u krvi, što dovodi do njenog zadebljanja i smanjenja težine krvi od 26%. Količina krvi u žilama se smanjuje, a povećava oslobađanje prostaglandina. Zato post može umanjiti bolove kod PMS-a.

Razlika izmedju posta i dijete

Post se često poistovećuje s dijetom. Ali ova dva izraza se mnogo razlikuju. Dijeta je poseban režim ishrane, s odabranim namirnicama i unapred određenim pravilima. Tada govorimo o apstinenciji ili suzdražavanju od unosa određene hrane i pića. Kod posta morate se uzdržavati od unosa hrane i pića, što kao nuspojavu ima gubitak kilograma. Izgubljeni kilogrami mogu se po završetku posta duplo vratiti, ukoliko ne budete pazili na ishranu.Zato vredi na kraju ovog teksta citirati poznatog arapskog doktora El-Harisa b. Keldeha, koji kaže: „Stomak je izvor bolesti, a paziti na ishranu glavni je lek!“

Kako postiti?

U razdoblju u kojem postite strogo se pridržavajte upustava o dopuštenim namirnicama, te nipošto ne konzumirajte kafu, crni čaj, alkohol, slatko ili gazirana pića i ne pušite. Ako se odlučite za post u trajanju od sedmicu dana ili dulže, dva do tri dana pre i posle pripazite na ishranu.

Jedite manje i lakše, na primer pirinač, krompir, salate, supe, mlečne proizvode i obavezno popijte oko 2 l tečnosti. Duži post započnite čajem ili nekim prirodnim sredstvom za čišćenjem.

Za vreme posta što više ugađajte svom telu i duši. Što više se odmarajte i spavajte, a kako biste pospešili delovanje posta, priuštite sebi odlazak u saunu i na masažu tela. Mnogo boravite na čistom vazduhu i što dublje dišite, relaksirajte se u prirodi, šetajte i bavite se rekreativnim aktivnostima.

Pritom osluškujte svoje telo i uvažavajte njegove psihičke i fizičke reakcije. Nadalje, pijte mnogo više tečnosti nego inače, čime ćete pospešiti čišćenje, posebno sistema za varenje, te sprečiti isušivanje kože.

Post na "voću i povrću"

Za vreme posta jedite isključivo sveže i zrelo voće, te jednako tako sveže sirovo, kuvano ili lagano dinstano povrće. Povrće začinite samo s malo soli ili još bolje biljnim začinima, na primer bosiljkom, timijanom, belim lukom te s nekoliko kašika hladno ceđenog biljnog ulja.

Voće i povrće izaberite u skladu s vlastitim ukusom i sezonskom ponudom. U izboru povrća možete se rukovoditi i formulom crveno, zeleno, žuto kako bi u vašim obrocima bile zastupljene sve vrste hranjivih sastojaka.

I sam je Hipokrat savetovao bolesnima da umjesto medikamentima svoje telo i dušu leče postom, umerenom fizičkom aktivnošću i čistim zrakom.

Što se tiče količine, jedite što manje, ali pojedite onoliko koliko vam je potrebno. Kako sirova hrana znatno opterećuje varenje, ako imate osetljiv želudac, sirovo povrće te voće i sveže ceđene sokove nemojte konzumirati nakon 14,00 sati. U tom razdoblju jedite samo kuvano ili dinstano.

Tokom dana obavezno popijte između 3 i 6 litara tečnosti, najbolje negazirane prirodne mineralne vode, sveže ceđene voćne sokove i biljne čajeve. Ali, nakon 18,00 sati ne jedite i ne pijte više ništa.

Post na voću i povrću idealan je kako za jednodnevni tako i nedeljni post. Izaberete li za post jedan dan u nedelji, možete postiti i samo na voću.

Post na "tečnoj" hrani

Odlučite li se za ovaj oblik posta, u razdoblju koje odredite za čišćenje svojega organizma ne jedite uopšte, nego samo pijte biljne čajeve, sveže kuvane supe i čorbe od povrća, sveže ceđene sokove od voća i negaziranu prirodnu izvorsku vodu (može i flaširana izvorska voda).

Na primer, prepodne i poslepodne popijte šolju biljnog čaja, u podne šolju čiste supe od povrća, a uveče sok od voća. Tokom dana popijte oko 2 litra negazirane izvorske vode.

Za post na "tečnosti" možete odabrati i mlečni proizvod, surutku, te u tom slučaju popijte dnevno, u obrocima 1 l surutke, te ukupno oko 2 l negazirane izvorske vode ili biljnog čaja.

Mini post - preskakanje večere

Za one kojima je post nezamisliv ili pak žele još nešto učiniti za svoje zdravlje kao stvoreno je "odustajanje od večere" koje, po mišljenju doktora i molekularnih biologa, ima veoma pozitivne efekte na naš organizam.

Dinner cancelling podrazumijeva izbegavanje bilo koje hrane posle 16,00 sati, dva puta na nedeljno. Vrlo pojednostavljeno rečeno, ovaj se mini post temelji na saznanju da se naš organizam tokom spavanja mora baviti mnogo pametnijim procesima nego što je to varenje.

Dakle, ako se suzdržimo od večere, naš će organizam svu svoju energiju usresrediti na obnavljanje i rast novih ćelija, dakle na pomlađivanje i eventualno samoizlečenje.