Med - lako do zdravlja

Matični mleč regeneriše i obnavlja ćelije, a usporava starenje. Propolis se smatra antibiotikom budućnosti, jer je prva linija odbrane u borbi protiv bakterija i virusa

Med kao imunostimulans jeste nezamenljiva prirodna hrana. Zahvaljujući svom hemijskom sastavu i odnosu vitamina, minerala, fermenata i prostih šećera, med utiče na formiranje svih krvnih elemenata kako crvene tako i bele loze. Oni imaju zaštitnu ulogu jer poseduju sposobnost „proždiranja“ neprijatelja. Zato svaki novi dan treba započeti kašičicom meda – ističe dr Milojković.

Med je bogat ugljenim hidratima, a najviše prostim šećerima glukozom i fruktozom, koji predstavljaju energetski materijal. Sadrži brojne enzime, skoro sve vitamine i minerale, eterična ulja, organske kiseline koje blagotvorno utiču na organe za varenje i potpomažu apsorpciju hranljivih materija.

Med uvek treba rastvoriti u vodi, čaju, mleku ili soku. Nemojte ga jesti u gustom, koncentrovanom stanju i onda popiti vodu. Med se ne jede, već se pije. Ne treba ga ratvarati u previše vrućim tečnostima. Kašika kojom ga uzimate treba da bude drvena ili plastična, nikako metalna.

Zato što je to idealna hrana sa lekovitim svojstvom.

Za dobro zdravlje, raspoloženje, elan i negu kože, med i pčelinji proizvodi predstavljaju pravi izbor. Istražujući svojstva meda, zvanična medicina ga je označila kao hranu, koja bitno može da utiče na dužinu života. Zato se u lečenju mnogih bolesti sve češće primenjuje apiterapija, predstavlja spoj naučnih istraživanja i tradicionalnih znanja o lečenju pčelinjim proizvodima.

- Apiterapija potiče od latinske reči apis, što znači pčela. Obuhvata naučno dokazane efekte propolisa, meda, matičnog mleča, polena, pčelinjeg otrova i voska na zdravlje ljudskog organizma. Na osnovu brojnih pisanih i drugih dokumenata, med i pčelinji proizvodi su u upotrebi od ljudskog postanja - naglašava dr Verica Milojković, specijalista opšte medicinei poznati licencirani apiterapeut.

Šta predstavlja med?

- Praktično, to je najjeftinije zdravlje koje može da se kupi. Sadrži više od 300, za organizam lako resorbujućih materija, među kojima su minerali, vitamini, esencijalne amino kiseline, biljni antibiotici, fitohormoni... Med jača imuni sistem i poseduje antimikrobna, antimikotična, antioksidativna, antianemična i antisklerotična svojstva. Utiče na formiranje crvenih i belih krvnih zrnaca.

Da li med mogu svi da konzumiraju?

- Detetu je dobro dati med već kada napuni godinu dana. Najbolje je početi sa bagremovim. Deca koja ga redovno uzimaju su zdravija i vitalnija, dobro napreduju i otporna su na infekcije. Takođe, med ne oštećuje zube već čuva kalcijum i sprečava karijes. Za pravilan rast i razvoj treba da uzimaju 0,5 do 1 gr na kilogram telesne težine rastvoren u vodi ili soku. Za odrasle je med podjednako važan jer daje energiju, krepi organizam, popravlja koncentraciju i pamćenje. Kod osoba koje se bave fizičkim, ali i umnim radom, povećava izdržljivost, reguliše rad srca i krvotoka. Sportistima uvećava mišićnu masu i omogućava vrhunske rezultate... U trećoj životnoj dobi med je takođe važan jer dovodi do intenzivne razmene materija u srcu, mozgu i jetri.

REGENERIŠE JETRU iskustva pokazuju da pčelinji proizvodi pomažu kod lečenja virusima oštećene jetre. Uz primenu opštih mera, dijete i mirovanja, jetra se veoma brzo regeneriše, što su pokazali rezultati lečenih pacijenata. Njihova delotvornost se pokazala i u regeneraciji alkoholom oštećene jetre i pankreasa. Kao pomoćna lekovita sredstva uspešni su i u lečenju stresa, anksioznosti, depresije, nesanice, ali i lakših i srednje teških oblika psorijaze.

Koje vrste su posebno lekovite?

- Sve su važne, samo je bitno odvojiti određeni za posebnu namenu. Recimo, nivo antioksidansnih materija podiže svaki med, ali posebno med od heljde, suncokreta i tamne vrste livadskog meda. Njihovo redovno konzumiranje smanjuje rizik od kardiovaskularnih i neurodegenerativnih bolesti, tumora, katarakte, dijabetesa, reumatoidnog artritisa. Inače, dokazano je da svaka vrsta smanjuje nivo lošeg holesterola i triglicerida u krvi za sedam odsto, a za dva odsto povećava nivo dobrog holesterola. Za lečenje malokrvnosti preporučuje se livadski med, bogat vitaminom B12, mineralima, a posebno gvožđem i bakrom, važnim za normalno sazrevanje eritrocita. Medljika ima posebnu vrednost, a pčele ga sakupljaju sa lišća bukve, bora, vrbe. Ova vrsta meda poseduje čak 13 puta više mineralnih materija i mnogo više gvožđa u odnosu na livadski.

Kakav med se uzima kod infekcija disajnih puteva?

- Najbolji je kristalisani nektarski med, med u saću ili med u voštanim poklopcima. Doza je šest puta dnevno sa što dužim zadržavanjem u ustima, da bi antimikrobne materije meda direktno delovale na sluzokožu. Kod nadražajnog kašlja savetuje se inhalacija medom, udisanjem mednih para. Inhalacija se sprovodi dva puta dnevno u trajanju od 10 do 20 minuta, a sprema se tako što se u 250 ml ključale vode doda kašika meda. Med u manjim količinama je koristan i za dijabetičare, a preporučuje se bagremov i druge vrste koje sporije kristališu. Za bolesti organa za varenje i povećano lučenje želudačne kiseline. savetuju se svetle sorte meda. 

ČISTI KOŽU I "BRIŠE" BOREMATIČNI mleč koži daje mladalački izgled, zbog čega se sve češće koristi u kozmetičkoj industriji. Bogatstvo aminokiselinama, vitaminima i mineralima podstiče stvaranje kolagena, poboljšava tonus, umanjuje bore i pigmentacijske mrlje. Matični mleč kožu hrani, dubinski vlaži i uravnotežuje.

Kako deluje matična mleč?

- Matična mleč među pčelinjim proizvodima predstavlja "kraljevski gel". Kao najsnažniji prirodni biostimulator, bioregenerator, imunomodulator i antioksidans, savršeno čuva zdravlje i ubrzava proces izlečenja. Deluje na nivou ćelije stupajući u dinamičan odnos sa njom, regeneriše je, obnavlja, podmlađuje. Istovremeno, stimuliše rast i razvoj organizma, a usporava njegovo starenje. Normalizuje rad nadbubrežnih žlezda i lučenje adrenalina, povećavajući otpornost na stres i ublažavajući njegove posledice. Regeneriše ćelije pankreasa i jetre, a predstavlja i moćno sredstvo protiv virusa gripa, herpesa, koksaki i hepatitisa. Mleč reguliše krvni pritisak, dobar i loš holesterol, širi koronarne krvne sudove, popravlja ishranu srčanog mišića. Kod artritisa smanjuje bolove i povećava pokretljivost zglobova, ukoliko se koristi najmanje tri meseca.

Šta čini u preventivnom smislu?

- Preventivno povećava životnu aktivnost, umnu i radnu sposobnost i izdržljivost, otklanja zamor, povećava koncentraciju i pamćenje, pojačava metabolizam, a usporava starenje. Kod žena se preporučuje u menopauzi, jer smanjuje neprijatne senzacije i tegobe, kao što su razdražljivost, depresija, znojenje. Kod muškaraca povećava prokrvljenost prostate, smanjuje otok, podstiče polnu aktivnost. Deluje i na lučenje hormona pomažući muškarcima da održe spermogram, a ženama da lakše prebrode krizu menopauze i gašenje polnih hormona. 

A propolis?

- Smatra se antibiotikom ovoga veka i lekom budućnosti, zbog čega ga mnogi nazivaju i najdragoceniji proizvod pčela. Predstavlja prvu liniju odbrane u borbi protiv bakterija, virusa, gljivica i parazita. Za razliku od sintetskih antibiotika, propolis ne remeti crevnu floru i ne izaziva rezistenciju organizma, odnosno otpornost na antibiotike. A zbog analgetskog svojstva brzo smanjuje bol u grlu i suv nadražajni kašalj. Kao snažan antioksidans efikasno odstranjuje slobodne radikale nastale upalnim procesima. Kod šloga podiže antioksidansnu odbranu podstičući bolju ishranu moždanog tkiva. U stomatologiji pomaže kod stomatita, gingivita, afti. Leči kožne promene kao što su ekcemi, psorijaza, gnojne rane koje teško zarastaju, a sprečava i stvaranje novih krvnih sudova u tumoru.

INHALACIJA VAZDUHOM IZ KOŠNICE

ETERIČNA ulja propolisa, meda i voska, matičnog mleča i aromatične materije perge, koji se oslobađaju iz košnice, dezinfikuju vazduh oko pčelinjaka u prečniku od 200 metara. Ovako stvorena mikroklima poboljšava stanje bolesnih, povećava apetit, poboljšava san i raspoloženje. Stimuliše organe za disanje i varenje, kardiovaskularni i nervni sistem, a povećava i imunitet organizma kao i radnu sposobnost. Inhalacija vazduhom iz košnice deluje i na alergijska obolenja, bolesti povezane sa ozračenjem, intoksikacijom i drugim ekološkim zagađenjima. Da bi se osetilo poboljšanje, trebalo bi svakodnevno dva puta udisati vazduh (15 do 20 minuta) u okolini pčelinjaka, bar tri nedelje.

ČUVA ZUBE 

– Med se može davati deci od navršene prve godine života, a najbolje je početi s bagremovim medom. Med obezbeđuje zdravlje i vitalnost, bolji rast i napredak, otpornost na infekcije. Za razliku od belog šećera, med ne oštećuje zube, već čuva kalcijum i sprečava karijes. Med je podjednako bitan i za srednjoškolsku omladinu i studente jer daje energiju, krepi organizam, popravlja koncentraciju i pamćenje. Savetuje se fizičkim i umnim radnicima, povećava izdržljivost, reguliše rad srca i krvotoka. Sportistima daje energiju, uvećava mišićnu masu i omogućava vrhunske rezultate. Jako je bitno korišćenje meda u trećoj životnoj dobi jer on intenzivira razmenu materija u srcu, mozgu i jetri.

SPUŠTA HOLESTEROL 

Redovna upotreba meda znatno podiže nivo antioksadantih materija u ljudskom organizmu.
– Ovu aktivnost imaju sve vrste meda, ali najviše med od heljde i suncokreta, a onda i tamne vrste livadskog meda. Redovna upotreba smanjuje rizik od nastanka bolesti izazvanih oksidativnim stresom, a to su kardiovaskularne i neurodegenerativne bolesti, tumori, katarakta, dijabetes, reumatoidni artritis... Dokazano je da med smanjuje nivo holesterola i triglicerida za sedam odsto, a povećava nivo korisnog HDL holesterola za dva odsto. 

SPREČAVA INFEKCIJE

Prim. dr Vidoje Kulić, specijalista pulmologije i poznati pčelar iz Sombora, kaže da su lekovita svojstva meda poznata od davnina, a da je znanje o njegovoj lekovitosti, stečeno vekovnim iskustvom u poslednjih 50 godina, i naučno potvrđeno.

– Lekovito svojstvo meda je višestruko jer med ima antibakterijsko, antivirusno, antigljivično i antioksidantno svojstvo. On čuva organizam od bakterija, virusa i slobodnih radikala, tri najveća neprijatelja zdravlja. Pravilnim korišćenjem meda u optimalnim količinama u dovoljno dugom periodu jačamo odbrambene snage organizam. Poboljšavaju se svi parametri imuniteta koji se klinički i laboratorijski dokazuju: krvna slika, aktivnost leukocita, titar antitela i opšte fizičko i psihičko stanje. Uzimanjem meda podstičemo rast i razvoj organizma, usporavamo starenje, ubrzavamo oporavak od stresa i bolesti, jačamo opštu fizičku i psihičku radnu sposobnost organizma. Zato redovno koristite med da ga kasnije ne biste tražili kao lek. 

MED BAŠ ZA VAS 

Bagremov med – pogodan je za bolesnike sa probavnim smetnjama i deluje umirujuće na čitav organizam. Mogu ga jesti čak i deca mlađa od tri godine.

Livadski med – sadrži više etarskih ulja i posebno se preporučuje srčanim bolesnicima, a može da pomogne i kod respiratornih oboljenja.

Lipov med – ima antiseptičko dejstvo i koristi se kod gripa, bronhitisa i drugih respiratornih bolesti. Najbolje ga je konzumirati zajedno sa čajem od lekovitih biljaka.

Šumski med – sadrži 13 puta više mineralnih materija nego cvetne vrste meda. Naročito je bogat gvožđem, pa se posebno preporučuje anemičnim osobama.

ČAJ ZA JAČANJE IMUNITETA 

Pomešajte jednu kašičicu kamilice i jednu kašičicu hajdučke trave, prelijte ih sa litar ključale vode, ostavite da odstoji deset minuta, pa procedite. Kad se prohladi, zasladite sa pola kašičice meda i pre svakog obroka pijte po jednu šoljicu ovog čaja. U prvih šest nedelja postepeno povećavajte količinu meda do najviše tri kašičice, a zatim postepeno smanjujte količinu. Ovu terapiju sprovodite deset meseci.

PROTIV ANEMIJE

 Kod anemije ili malokrvnosti koriste se tamne sorte meda: livadski, poljski, šumski. Najbolji rezultati lečenja dobijaju se korišćenjem šumskog meda, koji sadrži 13 puta više mineralnih materija nego cvetne vrste. Dnevne terapijske doze zavise od uzrasta, težine anemije i kreću se od jednog do dva grama meda na kilogram telesne težine. Med se rastvara u vodi, uzima se na prazan želudac sa nekoliko kapi limuna. Terapija traje od tri do šest meseci.

BLAGOTVORNA DEJSTVA MEDA 

– Jača imunitet

– Poboljšava cirkulaciju

– Jača snagu srca i poboljšava srčani ritam

– Poboljšava probavu

– Poboljšava obnavljanje tkiva

– Potpomaže obnavljanje krvnih elemenata

– Ima antibakterijsko dejstvo

– Poboljšava otklanjanje toksičnih materija iz organizma

– Deluje protiv stresa

– Najnovija saznanja govore da med može da se koristi za dijetu

Istrenirao pčele da prave med iz marihuane

Male pčele oduvek su bile vredni insekti u prirodi, koji stvaraju slatki zdravi med. Ali jedan Francuz odlučio je da uradi nešto neobično sa svojim pčelama....

Male pčele oduvek su bile vredni insekti u prirodi, koji stvaraju slatki zdravi med. Jedan Francuz Nikolas (39) odlučio je da uradi nešto neobično sa svojim pčelama....

On je uspeo da istrenira svoje pčele da mu proizvode med iz marihuane! Med koji dobija iz marihuane Nikolas je nazvao "CannaHoney". Po njegovim rečima, pčele "izvlače" resin iz konoplje, kojeg on lično smatra jako lekovitim.

"Naučio sam ih i da sakupljaju šećer iz voća, umesto cveća" kazao je medijima Nikolas kada su ga upitali za njegove istrenirane pčele.

S obzirom na to da nemaju endokanabinoidni sastav, insektima ova biljaka ne šteti već je vrsta hrane. Pčelar smatra da sve što prođe kroz njihovo telo bude kasnije poboljšano.

Ipak, ova zanimljiva ideja nije nova. Postoje informacije o pokušajima naučnika i pčelara da ubrizgaju konoplju u med, ali niko nije uspeo to da izvede. Francuski pčelar Nikolas je prvi izgleda uspeo u ovome da dobija med iz kanabisa kojeg prave njegove istrenirane pčele.

Nikolas je inače ljubitelj prirode i insekata od detinjstva, takođe veliki zagovornik medicinske konoplje. Pčelarstvom se bavi preko 20 godina.

Dresuru pčela za proizvodnju meda iz konoplje proučava od 2006. godine a pre tri godine pokazao se prvi uspeh sa ovim "istreniranim pčelama" koje sada proizvode med od kanabisa (marihuane)

Nikolas za sada poseduje trideset košnica, a posao planira nastaviti u Španiji, gde su manja ograničenja i više profesionalaca u polju pčelarstva.

Pogledajte kratki video kako pčele prave med od marihuane (kanabisa).  

Svi načini falsifikovanja meda

Med se može falsifikovati na dva načina: bez pčela ili uz pomoć pčela, u kanti ili u košnici.

Najjednostavniji i najprimitivniji način je da se obični šećer otopi pomoću vode u gusti sirup i pomeša sa prirodnim medom. Tako se povećava količina meda i šećer proda po višoj ceni. Umesto šećera može se uzeti grožđani šećer (glukoza) koji dolazi u prodavnice u obliku gustog sirupa. I jedan i drugi falsifikat mogu se lako otkriti pomoću polariskopa.

Prirodni cvetni med optički je levo aktivan, a otopljeni šećer i glukoza su optički desno aktivni. Mnogo je teže utvrditi falsifikat ako se upotrebi invertni šećer.

On se otkriva pomoću hemikalije koja se zove anilinski hlorid. Čist med ostaje nepromenjen, a falsifikovani se tom hemikalijom oboji u crveno.

U novije vreme nesavesni pčelari imaju običaj da pčele obilno prihranjuju šećernim sirupom. Pčele invertuju taj sirup (saharoza se raspada na dekstrozu i levulozu) i ostavljaju u saće. Pčelar saće vrca i dobija med.

Iako je takav med proizvod pčela, ne može se reći da je pravi med, jer je u njemu sam šećer, bez prirodnih sastojka koji medu daju punu vrednost.

Prepoznavanje falsifikovanog meda: gustina falsifikovanog meda je manja od gustine pravog meda sa mineralnim sastojcima. Gustina pravog meda je oko 1,4, a falsifikovanog oko 1,3, zato nam jednostavno merenje na vagi može pokazati koji je med pravi, a koji falsifikovan. Težina tegle u koju stane kilogram meda je oko 280 g, tako da je njena težina sa medom 1.300 g do 1.400 g, a težina iste količine falsifikovanog meda, zbog manje gustine je 1.210 g. Takođe, preteranim grejanjem med gubi ukus i aromu, ali menja i boju. Pregrejan med potamni, ukus mu postaje drugačiji, a fina aroma nestaje.